律师解析:食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求;食品安全事故是指食品对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条
本法下列用语的含义:
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
什么是食品安全什么是食品安全事故
法声语
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