一、别人借钱不还应该怎么办?
最好的办法就是找对方追要，讲明自己的苦衷和用钱之处，要求对方尽快还钱。如果说对方确实也有困难，让对方签定一个还款计划，或者先还一部分也行。总之能得到一点是一点。如果私人间借款合同经过公证机关公证，则借款人一旦逾期不还钱，出借人可直接向借款人所在地方法院申请强制执行追偿债务，而无需打官司。或者，当事人可直接到法院起诉。
根据最高人民法院有关规定，借款人下落不明的，如出借人能证明借贷关系存在，法院受理后确认借贷关系明确的，可缺席判决，并对其财产执行追偿债务。借款人如无书面借据，要提供必要事实根据。因此，在没有打借条情况下，出借人应提供其他可以佐证的证据，如证人证言、担保人的书面或口头证据、担保物的相关证据、催要借款的证据、对方部分偿还的证据及说明借款人逾期不还理由的证据等。如以上证据足以证明双方债务存在，出借人仍可起诉。
二、起诉对方还钱的证据有哪些?
1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。
2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址;担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其住址。有担保协议的应提供书面担保协议或担保条款。
3、有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额、存放地点和保管人的姓名等证明材料。
4、提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。
综上所述，日常生活中，别人借钱后不还是一种违约行为，对于债权人来说，要想拿回这笔钱，应先和对方协商，能和平解决最好。对方态度强硬的话，就要走诉讼程序，及时提请民事诉讼，如果对方有资产，申请法院执行后，一般可以将欠款拿回。